KUNON Baking Factoryのお菓子の特徴

  

KUNON Baking Factoryのお菓子作りで大事にしている２つのこと

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１　味・見た目の美しさを大事にする

２　新しいもの、あるいは面白いものかどうか

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「ネットだから味がイマイチ、あるいは形が崩れていても多少は仕方がない」

「とびきり美味しい焼菓子に出会えない」

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と、たまに残念な話を聞くことがあるように、菓子屋である以上、美味しいことと見た目に美しい焼菓子を販売することは最低条件です。

その上で、提供する焼菓子の味や見た目が新しいかどうか「焼き菓子ってどこも一緒だよね」とならない面白い組み合わせ、斬新さ、惹きつける魅力があるかどうかを常に意識しながら、日々お菓子作りをしています。